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琉璃香蕉

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甜的食品一直是小孩子的最爱，今天第一次尝试做琉璃香蕉，卖相不算好，但是口感还可以

作者: 书拉密女love

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    6.香蕉块炸到金黄色就可以出锅了
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    7.把刚才炸香蕉块的油倒出来，锅底剩一点油，不要太多，将白糖倒入锅里不停的搅动，直到白糖都融化且是黄褐色，或者锅里的白糖冒小泡了就可以了（我这个因为拍照熬的一点老了）
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    8.将炸好的香蕉块倒入熬好的糖浆里快速翻动，使香蕉块均匀的粘满糖浆
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    9.看到香蕉块都差不多粘满糖浆了就把它倒在瓷砖上，用筷子将香蕉块快点分开，我分的有点慢了，形状不好看了
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    10.挑了几块好看的拍了张成品图

    • 小贴士

    1.炸香蕉块的时候要开大火快速上色，慢了香蕉块容易软了不好夹
    2.熬糖浆要小火慢慢熬，要不然容易熬老了，糖浆老了发苦
    3.粘满糖浆的香蕉块倒出来的瓷砖上要擦熟油，要不粘在瓷砖上弄不下来了

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