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糖三角,我们也叫他糖包,故名思议,就是将糖包裹起来的三角形面食。单独 的红糖包裹,蒸熟后呈液态,咬一口,汤汁会顺势流出,很容易烫伤嘴巴和手。 所以,一般在包糖包时,用少许面粉和红糖混合,红糖馅略凝固,再也不害怕烫伤了!
揉面添加水时一点点加,面粉吸水性不同,揉到软硬适中就可,糖包如果喜欢吃爆浆的,包的时候就不要放面了,我喜欢糖是这样的有点沙沙的口感,吃的时候糖也不会到处流,一切随自己喜欢!
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