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鸡蛋的吃法多种多样,我就独爱蒸鸡蛋羹,百吃不厌。喜欢鸡蛋羹的味道,嫩嫩滑滑的,口齿留香,总是让人回味无穷!
1.蒸鸡蛋羹的器皿导热程度不同,蒸的时间也可能有差异。2.注意水和鸡蛋用的比例。3.需要控制好水量,水温,打蛋技巧和火候。
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