叶氏油炸丸子

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  1.胡萝卜切得越碎越好
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  2.胡萝卜葱姜蒜肉馅加盐
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  3.打入鸡蛋，加淀粉，往一个方向搅拌
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  4.下锅炸三遍
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  5.可以做红烧丸子，可以做冬瓜丸子烫，可以烤。自己发挥，当然可以直接吃的。