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红烧排骨

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外焦里嫩,很香。

作者: 欧我爱我家

用料

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小技巧

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    6.倒油,凉油放入冰糖
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    7.炒冰糖炒至这个颜色
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    8.放入排骨
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    9.炒一下
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    10.放入葱姜蒜干辣椒大料
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    11.炒一下,放入一点老抽
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    12.炒至这个颜色
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    13.放水。
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    14.水莫过排骨即可,大火煮二十分钟,小火二十分钟,收汁即可
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    15.可以美美享用了
  • 小贴士

    炒糖色,凉油放糖

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