泡椒焖鸡翅

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  1.泡椒洗净切片状，鸡翅根刀侧界便于入味。
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  2.鸡翅根入锅水煮十五分钟，九成熟后，汤水减少，加入盐，食用油，姜丝。
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  3.焖五分钟后加入泡椒，酱油，翻面。再焖五分钟，出祸。

小贴士

鸡翅根要先水煮以防不熟透。