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班戟(ban [jǐ])是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。 这次用Q嫩的班戟皮裹上奶香浓郁的榴莲奶油，再放一块厚厚的芒果在其中，不同口感的三层滋味，让你欲罢不能的榴芒班戟，你值得拥有！
1、班戟皮烤制时，锅旁边放一块大湿毛巾，折四层，给平底锅降温用，让班戟皮更容易脱离锅子。2、班戟皮要皮薄，均匀。3、此配方可做11个班戟4、要切的漂亮，做完一定要放冰箱一小时以上定型。5、请认真阅读菜谱和小技巧，研究透彻后再开始做，班戟学会怎么去做，千层蛋糕也就简单了。
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