油炸香菌脚

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  1.准备食材（干香菌脚事先放盐泡，10小时左右，可根据香菌脚多少定）
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  2.热油，依次放入八角，干辣椒，香菌脚，大蒜。油炸30分钟，或根据量决定时间，可炸干，或半干，根据个人喜爱决定
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  3.滤油起锅，撒钱少量盐，干辣椒粉，并快速浇上少量热油。均匀搅拌即可
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  4.成品图

小贴士

把握好火候