红烧冬瓜

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  1.冬瓜去皮洗净，在皮的一面用刀轻轻剁出十字花，方便入味，红辣椒切丁
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  2.锅油热，倒入冬瓜翻炒，加一点老抽，盐，继续翻炒上色
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  3.加清水焖一会
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  4.冬瓜快熟了加入红辣椒丁，翻炒
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  5.再加葱花，糖，翻炒