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紫色豆角，颜色好看还非常营养哦。 紫豆角的营养价值很高，经常食用可以起到排毒，利尿的作用。紫豆角中含有花清素，经常吃可以起到明目的作用，对*养颜也有帮助。
就是把豆腐煎了，这样不容易炒碎，豆腐质量好的还行，有的豆腐一炒太容易碎呀。豆角，米豆一定要炒熟了再吃，这样木有豆腥味呢，炒的过程可以用大火，中火也可以滴，自己掌握吧。
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