糖糕

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  1.面粉用现烧的开水烫熟用筷子搅拌均匀放置待用 拿一个小碗装一点食用油 南瓜蒸熟按压成泥 在南瓜泥倒入白糖拌匀
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  2.食材都备好了 开始包馅 由于面已烫熟 会粘手 这时候就需要在自己的手抹上食用油 就不会粘手了 刚刚搅拌好的面也不用和面 直接用手揪一块面下来 按压成皮。加入馅料 封口 按压至饼 即可。有时候按压成饼会导致馅料流出。没关系的。但还是要小心一点比较好 为了美观
• 3.热锅加油。至七八成油温 即可入锅 中火炸 途中需要翻面 至其金黄即可出锅。过程图忘拍了……
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  4.出锅控油 装盘开吃

小贴士

南瓜馅是我上次做南瓜饼还剩的南瓜 今天又拿出来用了 其实馅料可加入自己喜欢的。直接加白糖也可以 花生米糖。芝麻糖。……