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土豆辣肉饼

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又是土豆,谁让孩子爱吃呢,这次做成辣味的来满足我们湖南人无辣不欢的味蕾。孩子们吃的连主食都不要了。

作者: 荼靡80

小技巧

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    6.再加入胡萝卜香菇青椒末拌匀,加入盐和胡椒粉拌匀
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    7.加入糯米粉拌匀
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    8.再加入面粉拌匀
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    9.拌匀后的状态
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    10.平底不沾锅内热油后转小火,用勺子舀一团土豆肉泥依次放入锅里
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    11.再用勺子压成饼状
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    12.锅内都放满饼后转中小火慢慢煎至两面金黄
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    13.然后出锅控油
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    14.或用吸油纸吸去余油
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    15.OK,可以开吃了
  • 小贴士

    要形状漂亮,在取泥时可用勺子利用碗边沿团圆整形后仔下锅;煎制过程中火不能太大,不然外面焦了里面又没熟;饼的厚度伢成1.5厘米的样子比较好控制。

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