红烧鸡翅根

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  1.切葱姜辣椒备用。
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  2.取花椒，大料，干辣椒，小茴香，香叶备用。
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  3.用葱姜，料酒，腌鸡翅根一个小时。
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  4.把鸡翅根凉水入锅，烧开撇去浮沫。
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  5.把鸡翅根捞出备用。