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突发奇想自己做了五香牛肉粒,都是按自己的想法和用料做的,味道很不错!分享给大家!
牛肉可选里脊肉和腿肉都可以,不带筋的最好!腌制的过程很重要,不然牛肉会老,我喜欢放一点红酒,特殊的味道!由于腌制的时候放入了生抽和蚝油,加盐的时候一定掌握量,不要放咸了!既然是五香牛肉粒,五香粉很重要哦!
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