肉饼

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  1.准备食材， 鸡蛋，盐，料酒，一品鲜，葱花，姜，蒜，肉馅，混在一起搅拌均匀腌制半小时。面粉加水做成面片。
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  2.面片切开一道口，肉馅涂抹均匀后包裹起来。
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  3.锅里油烧热，调到小火，把肉饼放进去，两面金黄馅熟了夹出来，切两半摆盘。

小贴士

小火慢炸，包好了尽快放锅里，避免时间长面塌了露馅。