虾皮南瓜

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  1.南瓜切块，虾皮水泡一会 沥干水分，葱花切两份用的。
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  2.起油锅，放虾皮，炒出香味，放葱花。继续炒。
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  3.放入南瓜，翻炒。
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  4.加入适量清水，放盐 鸡精，水没过南瓜即可，炖大约十五分钟，中间没水可以再添点。
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  5.十五分钟后盛出，因为接了个电话，盛出的时间晚了，南瓜有点烂，哎，盘子也不好看，该买点好看的碗盘，嘿嘿。