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番茄鸡腿炖土豆

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鸡腿肉软烂，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。番茄鸡腿炖土豆是一道很好的滋补菜，味道鲜美，营养又健康。浓郁的番茄鸡腿炖土豆做法非常简单，这道菜鸡肉中包含着西红柿的酸甜。

作者: 田金涛-香哈金牛座

用料

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    6.在锅中倒入250g清水，放入鸡块后，焯透血水，撇去血沫，倒入漏勺备用
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    7.锅中下入10g色拉油，大火烧开后，下入八角煸香
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    8.再加入鸡块大火翻炒，然后放25g葱姜蒜爆香，放入西红柿进行煸炒
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    9.待西红柿炒烂后，加入洋葱进行翻炒，同时放老抽、盐、鸡精、料酒、白糖煸炒均匀
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    10.煸炒均匀后加入350g左右的清水，并放入土豆、胡萝卜块，大火烧开
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    11.待大火烧开后转小火，焖制15分钟即可出锅装盘，撒上一些香葱做装饰
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    12.成品图
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