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凉拌海蜇丝

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夏天到了，餐桌上少不了凉拌的菜，方便，美味，还冰冰凉的适合夏天的节奏。营养还丰富

作者: 记得33

用料

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小技巧

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    6.不停的翻炒，炒至颜色变深，放入少许盐
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    7.不停翻炒，全程小火，听到砰砰砰的声音，或者焦焦的关火
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    8.花生米盛出放凉变松脆
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    9.准备酱汁:蒜末，1勺半盐，小半勺味精，2小勺酱油，2大勺蒸鱼豉油，2大勺醋，6滴香油，1小勺老干妈
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    10.将黄瓜丝，胡萝卜丝，海蜇丝，花生米放入碗中
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    11.倒入酱汁
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    12.搅拌均匀
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    13.盛出，放入盆中

    • 小贴士

    1.花生米在煸炒的过程中，全程小火不停翻炒
    2.海蜇丝最好用冷开水洗净
    3.酱汁可以根据自己口味调配

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