素炒西兰花

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  1.500克西兰花，掰成，小花朵。
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  2.像这样小花朵，
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  3.辣皮子适量切成段，姜切粒，蒜切片，备用。
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  4.在盆里放点盐泡西兰花花朵5分钟左右。
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  5.洗干净放到开水锅中焯一下，3分钟左右，水中放点盐和几滴油。