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豆豉蒸凤爪

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香香辣辣的豆豉蒸凤爪是不错的下酒菜哦……

作者: qifei

用料

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    6.锅中加油烧热，放入鸡爪中火炸至金黄色
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    7.炸好捞入碗中待凉
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    8.葱姜蒜和米椒全部切粒
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    9.准备辣椒油
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    10.准备豆豉酱
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    11.碗中根据自己的口味，加适量的盐、辣椒油、蚝油、豆豉酱、酱油和鸡精拌匀。
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    12.凉透的鸡爪从中间切开
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    13.在倒入切好的配料和调好的酱汁，用勺子搅拌均匀。
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    14.拌匀后装入盘中，放进蒸锅内，大火烧开转中火蒸二十分钟。
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    15.从锅中端出撒上葱花即可食用了

    • 小贴士

    不能吃辣的可以省去辣椒油和米椒。

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