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干煸四季豆

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我特别喜欢吃的一道菜，煸炒得香香的，肉也特别有嚼劲儿，不是嫩嫩的那种感觉～

作者: 梓瑜妈妈

用料

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小技巧

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    6.锅里倒入适量油，放入蒜头爆香
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    7.倒入腌制好的肉片翻炒片刻
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    8.炒的肉片变色微干的时候加入四季豆继续翻炒
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    9.煸炒一分钟后，加入适量盐和一小半勺豆瓣酱继续翻炒～
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    10.最后在倒入少量生抽翻炒均匀即可装盘，慢慢享用哦～

    • 小贴士

    四季豆，要用盐水浸泡，再绰水，这样吃着更放心，绰水的时候加入盐和油，是为了保持四季豆的颜色翠绿，四季豆要煸炒时间长一点，这样才入味熟透～

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