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米粉蒸排骨粉丝

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夏天不光吃饭受罪,做饭也受罪的。这次做了粉蒸排骨粉丝,不但做起来超级省事,而且是老少皆宜的健康吃肉法。

作者: 岚之小厨房

小技巧

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    6.粉丝用热水泡开,沥干备用。
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    7.用蒸肉米粉拌排骨,要每块肉都均匀。
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    8.这是拌好后的。
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    9.把粉丝铺在容器下面,浇上些生抽、蚝油和清水,以没有到粉丝高一半高为宜。
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    10.把排骨松散地铺在粉丝上,不要太紧。
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    11.隔水大火蒸至水开,中小火蒸1个小时。
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    12.成品上桌,搅拌一下,让粉丝更均匀入味。
  • 小贴士

    1.粉丝可换作南瓜、土豆等等;2.如果喜欢把米粉蒸烂些,建议用高压锅蒸或蒸久些。

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