香菇烧麦

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  1.面粉中加入一半开水搅拌均匀，再加入一半凉水搅拌均匀，揉成面团，放在盆子中醒30分钟。
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  2.胡萝卜洗净切丁，鲜玉米粒和豌豆粒开水中抄一下，过凉水后沥干水份备用。蘑菇洗净，过凉水沥干水份抄水切丁（忙忘了拍照了）。
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  3.肉馅儿放入调料，顺着一个方向搅打至肉馅儿起胶。
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  4.放入豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁和蘑菇丁，沿一个方向搅拌均匀。
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  5.案板撒薄粉，取出面团揉几分钟。