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杂蔬土豆饼

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现在是土豆大量上市的季节,于是我家的土豆变着法的往桌子上端。

作者: 光辉岁月22

小技巧

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    6.土豆放入容器内,加入盐,拌匀。放5分钟后会出水,保留水分。
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    7.把切好的胡萝卜,芹菜,火腿和土豆放一起拌匀。
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    8.加入面粉拌匀。
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    9.这是拌好的。
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    10.手上沾水或者沾油,把土豆面糊团成一个个小球。
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    11.电饼铛加热刷油,把面球放入电饼铛内压扁成饼状。
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    12.一面金黄后翻过来,直至两面金黄即可装盘。
  • 小贴士

    这里一定要注意盐不要过量,火腿本身就有点咸。面粉根据土豆出水量而添加或减少,能团成团即可。

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