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妈妈去年在山上抽的野竹笋,晒干了给我。听说那时她脚发痛,是忍着脚痛上山的。一直没舍得吃,最近一直下雨,怕放久了发霉,赶紧拿出来做了吃。不能辜负这难得的美食,更不能辜负妈妈对我的爱。
笋干和腊肉要用热水浸泡后,才能清洗干净。尤其是腊肉,要用刷子刷洗,才能清除表面的脏物。
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