浓香大王鱼

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  1.先将大王鱼收拾干净，切段备用
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  2.把小葱切小段，蒜瓣切片，再准备少许辣椒，花椒少许
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  3.锅内放油，烧热后把准备好的葱，蒜片，花椒和辣椒放入锅内，煸炒出香味
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  4.然后放入白酒少许，豆瓣酱一大汤匙，白醋，生抽，加入适量水，把准备好的鱼放入锅内！
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  5.炖制二十分钟，留一些汤，淋入少许香油，装盘就可以了