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木耳绿豆汤

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夏天到了,来碗清热解暑的绿豆汤最合适不过了,绿豆的绵,木耳的爽脆,还有汤的甘甜,好喝的停不下来! 只有绿豆的绿豆汤稍显单调了些,加了木耳口感明显提升! 下面给大家推荐的是我从小喝到大的木耳绿豆汤!

作者: 萌奇奇他娘

小技巧

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    6.泡到木耳变大撑开一朵朵即可,洗干净沥水备用。
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    7.绿豆煮到开花软了的时候倒入木耳。
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    8.调入适量白糖。
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    9.把压力阀门取掉,合上盖子继续煮5分钟。
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    10.时间到了用勺子尝下甜味,根据情况再调入白糖即可。
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    11.盛出放置晾凉到余温就可以食用了。
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    12.成品图。
  • 小贴士

    绿豆也可以提前浸泡一两小时后再煮,这样更容易煮开花,缩短时间。
    煮绿豆的水根据个人喜好添加,喜欢喝汤就多加水,反之少加。
    木耳最好选用小木耳,更好吃,不用放太多,只是为了增加口感。
    甜度自己把握,喜甜多加白糖,反之少加。
    也可以把白糖换成冰糖,口感更好。

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