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奶香馒头

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*用鲜牛奶做的馒头软软的富有弹性,口感香甜美味,浓浓的奶香味儿十足,咬一口幸福得不要不要的!

作者: Nina囡囡

小技巧

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    6.继续擀成长方形,然后卷起来,稍微揉紧实一点。
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    7.把卷好的面团平均分成10等份,室温下再发酵30分钟。
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    8.烧开一锅热水,把馒头放进去,大火蒸13分钟,关火不要掀开锅盖,继续焖3分钟就可以吃到白胖胖,软绵绵的馒头了。
    Bon appetite.
  • 小贴士

    1.中式面点对揉面要求不高,不需要出膜之类的,只要揉成光滑的面团就好了。
    2.根据自己面粉的吸水性来调整液体的加量,可是适当预留10g先不加。

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