茶油炖猪肚

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  1.猪肚清理干净后过沸水焯一下再冲洗干净，茶油倒进炖盅备用。
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  2.猪肚切丝，放进炖盅内，茶油要淹过猪肚丝。盖上盖子放入高压锅内大火烧开后转小火炖两个小时。
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  3.关火高压锅自动放气后即可。
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  4.茶油拌大米，肚丝配饭。

小贴士

我这个是原味，直接吃。也可以调些酱料蘸着吃。