蔓越莓面包卷

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  1.除蔓越莓，椰蓉馅的所有材料按先液体后固体顺序放入面包桶内，揉面一个小时左右至扩展阶段。
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  2.直接在面包桶内发酵至两倍大。
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  3.排气分割成十二个小面团，揉圆醒十五分钟。取一小面团擀成长舌状，抹上椰蓉馅，撒上蔓越莓，分割成三份，头部不要切断。
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  4.拉开一点，准备编辫子。
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  5.按三股辫的方法编起来。