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蛏煎饼

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面粉糊调好后最少要静罢30分钟,让面糊定筋了,煎饼就好煎了。

作者: 悠悠_cXsc

小技巧

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    6.将平㡳锅烧热,点少许油,不要太多油,晃一下锅,再盛一勺面糊均匀的转一圈。
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    7.待表面熟了翻面小火煎至蛏子熟透,起锅,一张美味面饼就好了。
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    8.锅里再点少许油煎制第二张面饼,会越煎越好饼。
  • 小贴士

    小火慢煎,调面糊是关键,调稀点煎的饼就会薄,这个看个人喜好。

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