青菜烩豆腐

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  1.准备好食材。把老豆腐切块，码盐腌一会而好进盐入味。
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  2.冷锅冷由入锅，放入豆腐块，小火慢煎。
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  3.豆腐煎好后，青菜切段，放入锅中，均匀翻炒，加盐，味精少许调味。
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  4.出锅，装盘，上桌。

小贴士

冷锅入油，放入豆腐，小火慢煎，豆腐要不时的晃动，以免粘锅。