咸鸭蛋芥菜汤

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  1.准备食材。
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  2.芥菜洗净切小段，咸鸭蛋敲壳蛋黄蛋清分两碗装着待用。
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  3.起油锅，爆香蒜末，倒入芥菜爆炒，放少量盐调味。
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  4.倒入3/4汤碗清水，煮开，再放入一分为四的咸蛋黄和速食紫菜片同煮至蛋黄熟。
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  5.倒入咸蛋清，煮开熄火。