金针菇氽肥牛

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  1.金针菇洗净去根，撕成小颗，肥牛卷放入盘中备用。
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  2.葱姜蒜切片，黄瓜去皮，中间切开去瓤，拉成长条，顶刀切3到4厘米长的段备用。
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  3.小红椒切丁，香菜切段。
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  4.锅中放入清水，大火烧开。
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  5.放入黄瓜条、金针菇，焯透倒入漏勺控水，然后放入碗中备用。