芝麻酱拌油麦菜

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  1.准备食材：油麦菜一棵，红椒一个，洗净。
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  2.准备调料：盐、白糖、鸡精、蒜瓣、醋、蠔油、香油、芝麻酱。
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  3.将油麦菜切成约4厘米长的段儿，红椒切丝，蒜瓣切成碎放入大碗里备用。
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  4.取一勺芝麻酱放入小碗内，加入适量的凉开水进行搅拌，至糊状。将适量的盐、蠔油加入芝麻酱内搅拌均匀。
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  5.将白糖、鸡精、醋以及调好的芝麻酱倒入备好食材的大碗中，拌均。