香酥炸鸡翅根

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  1.鸡翅根、姜洗净、炸鸡料。
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  2.姜切丝、鸡翅根用叉子多插些小孔(好入味)。
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  3.容器里装入鸡翅根、姜丝、料酒，炸鸡料撕开、全部倒入。
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  4.加1汤勺水充分拌匀、腌制1小时。
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  5.鸡蛋磕入碗中、用筷子捣散、调匀。