下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香甜软面包

5.3万点赞 · 881收藏

8.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1018

打开APP收藏菜谱

作者: 茹絮的美食生活

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.盖保鲜膜放温暖处发酵至2-2.5倍大
  • 点击查看大图
    7.手指沾面粉戳一下面团，不回缩不反弹即发酵成功
  • 点击查看大图
    8.直接放回厨机师揉几分钟，相当于给面团排气
  • 点击查看大图
    9.揉匀的面团分成相同大小的小剂子，盖保鲜膜醒发20分钟
  • 点击查看大图
    10.烤盘铺上锡纸，把面团揉匀揉成光滑的圆形后排放在烤盘中
  • 点击查看大图
    11.再次发酵至两倍大
  • 点击查看大图
    12.表面刷一层蛋液
  • 点击查看大图
    13.撒上七彩巧克力彩针
  • 点击查看大图
    14.放进预热好的烤箱中，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤好）
  • 点击查看大图
    15.出炉后晾凉即可食用
  • 点击查看大图
    16.成品图

    • 小贴士

    1、面粉吸水性不同，要预留10-15克看情况再下。
    2、烤箱温度只供参考，大家还是要以自家烤箱的脾气为准。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活