红烧肋排肉

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  1.准备好配料
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  2.将肉切3毫米厚，用刀背十字敲打
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  3.锅烧热加油放蒜末、姜末爆香，;放入猪肉翻炒变色，加适量料酒去味，再倒入适量的酱油、糖
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  4.加入开水没过肉大火烧开转小火焖10分钟后，开大火收汁即可