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南瓜小方

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我不太喜欢吃蛋糕,却对各种馒头情有独钟!松软的南瓜小方馍,太好吃了!

作者: 戚小七

小技巧

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    6.揉成光滑面团,盖上保鲜膜,温暖处发酵一小时
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    7.一小时后揉面,继续发酵一小时
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    8.用手戳一下,无法恢复,已经彻底醒发
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    9.案板撒入面粉,揉成长条
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    10.用切小块,放入蒸笼
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    11.冷水上锅,水开后大火蒸5325分钟即可
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    12.漂亮吗!咬一口吧!无添加的美味!
  • 小贴士

    面要彻底醒发!蒸南瓜水分很足,所以不需要在添加水了,要不然会蒸多的!

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