不用酸奶机版酸奶

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  1.盒装牛奶5盒备用，也可以是新鲜牛奶。
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  2.老酸奶引子一碗，大家可以用酸奶菌种，也可以在超市买一些酸奶做引子，我用的是农民市场买的农民自己做的当地土酸奶。
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  3.牛奶倒入锅中，我没有奶锅子，用的是炒菜的锅子，但是一定要把油洗干净了。
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  4.牛奶烧开了，这个牛奶还有奶皮，好牛奶。
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  5.把煮开的牛奶放一会，趁还沒有凉透微微热时，倒入准备好的老酸奶引子，注意千万不要提前放糖，也不能等牛奶凉透了再放引子，那样将无法发酵，不能提前放糖是因为牛奶容易出水，不好吃。