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这是一道普通的家常菜,肉丝融合双椒的清香,味道微辣清香可口,色香味俱全。
分两次放盐等调味料,是为了更好地入味。正宗是用大辣椒炒肉丝,也就是青椒肉丝。我家里只有青红尖椒,所以就这样炒了,效果很好,味道不错。
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