蒸老豆角

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  1.老豆角择洗干净切成小段备用
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  2.豆角放进容器里，先把鸡蛋打散和豆角搅拌均匀，再放入少量盐，鸡粉，五香粉，适量面粉再搅拌均匀。
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  3.开火放上蒸锅把拌好的老豆角铺在蒸布上均匀摊开，大火蒸20分钟。
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  4.把蒜捣成泥，放入生抽，香油，醋调成汁
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  5.豆角出锅放入一个大点的碗里用筷子抖散，倒入调味料拌均匀。