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1外面饭店里吃的生蚝没有自己家买的大，2也没有自己家做的干净，3还有最怕生蚝处理不干净有什么细菌感染。所以还是自己家做的吃起来放心。
家里没有锡纸的话就拿碗隔水蒸吧！我自己感觉隔水蒸的比锅里炒的生蚝要嫩点，油锅里炒的生蚝感觉有点老，所以我选择隔水蒸。
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