凉拌千张胡萝卜丝

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  1.千张胡萝卜都切丝，香菜葱切末，蒜坨切末。熟花生米拍碎。
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  2.锅里烧开水，下千张煮熟，捞出备用。
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  3.锅里烧开火，胡萝卜丝飞水，捞出备用。
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  4.调汁，取一小碗，加辣椒油，生抽，加香麻油，适量香醋，适量盐，调成酱味汁。
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  5.把千张，胡萝卜丝，碎花生米，香菜，葱，蒜末，全放一起，在淋上刚才调做的酱味汁，拌匀即可。