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家常炸酱面

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孩子喜欢吃刀削面，小店里的刀削面的那个酱啊，齁咸不说，苍蝇还飞来飞去的，于是我就自己动手丰衣足食了，虽然有点麻烦，虽然不是刀削面，但是口感不比外面的差，喜欢面食的可以试试看

作者: 书拉密女love

用料

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    6.下面要擀面，将面团揉光滑，擀成大饼，厚薄自己掌握，用擀面杖卷起来，抽出擀面杖，将面切成自己喜欢的宽度，撒上面粉用手抄一下，防止面粘了
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    7.炒酱的锅里添水，沸水将擀好的面放进去，用筷子撑一下，不要让面粘在一起
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    8.整个煮面的过程建议用中火，因为大火易沸，面要熟的时候将洗净的油菜倒进去，油菜熟了，面也熟了，准备盛碗吧
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    9.把煮好的手擀面捞入碗里，舀一勺炒好的大酱，再舀点面汤浇上，香喷喷的家常炸酱面就做好了
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    10.成品图，看着是不是很诱人呢

    • 小贴士

    1.和面放鸡蛋可以让面更劲道
    2.炒酱的时候一定小火煸炒，火大了易糊

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