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猪心汤具有补虚，安神定惊，养心补血的功效，但因其胆固醇含量较高，故高胆固醇血症者忌食。此汤还很适合夜闹哭啼、睡不安稳、易惊易醒的小孩哦，但是就不用放虫草花，能连续喝上三四天即有很大改善！
猪心要浸泡半小时去血水哦，陈皮主要去腥味还能提汤味，红枣可以用桂圆肉代替。
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