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包子是北方餐桌上常见的主食,各种馅料,肉的素的,多种多样。今天为大家介绍干菜馅包子,就是豆角,茄子切片晒成干,吃的时候用热水泡发,配上肉调馅,味道咸香醇厚,满嘴留香。
1,干菜要充分泡发,要么口感不好。2,发面时除了放适量酵母,还可以放一点糖,可以缩短发酵时间。
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