羊肉胡萝卜蒸饺

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  1.将羊肉切丁，加入1勺料酒，2勺油和味达美酱油，3勺花椒水，半勺老抽上色，还有适量的盐，鸡精粉，葱姜搅拌均匀，腌制一会
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  2.将胡萝卜洗净，用工具擦丝，然后放入榨汁机榨出萝卜汁，我用的是手动榨汁机，这是榨好的汁和倒出来的萝卜碎
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  3.用萝卜汁和面，面粉我是根据萝卜汁的量放的，所以没有标注用多少面粉，和好的面团盖上盖醒一会
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  4.这个时候把萝卜碎倒入肉盆里顺时针搅拌均匀
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  5.醒好的面团搓成长条，切成剂子，擀成面皮，因为是蒸饺，所以剂子我切的有点大