下载APP
打开APP,查看视频做法>>

大酱炒茄子

10.0万点赞 ·

独家 · 3.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.4万

我觉得茄子是不太好做的菜之一但还是尝试了下,虽然卖相不太好看但我觉得味道却超级棒

作者: 一江春水向东流

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.姜切丝
  • 点击查看大图
    7.在炒锅中加入花生油预热两分钟
  • 点击查看大图
    8.肥肉放在花生油内翻炒
  • 点击查看大图
    9.把肥肉炒到金黄状加速姜丝和大酱
  • 点击查看大图
    10.把大酱放在油里炸过后放入瘦肉翻炒
  • 点击查看大图
    11.加入茄子继续炒
  • 点击查看大图
    12.蒸土豆切的越碎越好
  • 点击查看大图
    13.加入锅中大火翻炒
  • 小贴士

    茄子不容易熟,在翻炒过后可以加盖闷两三分钟,这个酱放在油里一炸能炸出香味,放入茄子时才入味

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活