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端午节从家里带的乌鸡,趁这几天降温,把它炖汤吃,也正好补补身体,这段时间准备考试,可累了!
水和料都要一次性加适合,中途加水过盐会影响汤的口感;我用的乌鸡是妈妈自己养的,比较老,所以时间炖得长,如果在外面买的比较嫩的鸡,时间可以短一点!
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